Sammanställning
Provningsprotokoll

PACTUM

Glas nr
2
Märke
Sagres
Datum
001027
Bryggeri
Central de cervejas
Land
Portugal
Stamvörtstyrka
%
 Alkoholhalt
vikt%
 Alkoholhalt
vol.%
5,1
Överjäsning

 Underjäsning

Detta är en sammanställning av de protokoll som deltagarna fyllt i i samband med ölprovningen.
Siffrorna nedan står för antal kryss i resp. ruta.
Max fem deltagare kan vara med eftersom en står för ölprovningen.

UTSEENDE
FÄRG
ljus
2
3
 
 
 
mörk

SKUM
klent
1
3
1
 
 
kraftigt

 
DOFT
INTENSITET
liten
3
1
1
 
 
stor

FRISKHET
liten
2
3
 
 
 
stor

 
SMAK
SÖTMA
ej söt
1
1
3
 
 
söt

BESKHET
liten
3
1
1
 
 
stor

FYLLIGHET
liten
2
2
 
1
 
stor

FRISKHET
liten
2
3
 
 
 
stor

 
ROSTAD/BRÄND
ja
lite
nej
 
 
4

EFTERSMAK
SÖTMA
ej söt
4
 
1
 
 
söt

BESKHET
liten
3
1
1
 
 
stor

FYLLIGHET
liten
4
 
1
 
 
stor

VARAKTIGHET
kort
4
1
 
 
 
lång

HELHETSINTRYCK
____________________________
____________________________
____________________________
____________________________
____________________________
____________________________

BEDÖMNING
0= odrickbart
1= nästan odrickbart
2= mycket dåligt
3= dåligt
4= ointressant4
5= godkänt1
6= ganska gott
7= gott
8= mycket gott
9= extremt välsmakande
10= fulländat

POÄNG
4,2

Tillbaka till listan