Sammanställning
Provningsprotokoll

PACTUM

Glas nr
4
Märke
Antoon
Datum
001027
Bryggeri
De Koninck
Land
Belgien
Stamvörtstyrka
%
 Alkoholhalt
vikt%
 Alkoholhalt
vol.%
6
Överjäsning

 Underjäsning

Detta är en sammanställning av de protokoll som deltagarna fyllt i i samband med ölprovningen.
Siffrorna nedan står för antal kryss i resp. ruta.
Max fem deltagare kan vara med eftersom en står för ölprovningen.

UTSEENDE
FÄRG
ljus
 
4
1
 
 
mörk

SKUM
klent
 
 
1
1
3
kraftigt

 
DOFT
INTENSITET
liten
1
2
1
1
 
stor

FRISKHET
liten
 
2
1
2
 
stor

 
SMAK
SÖTMA
ej söt
 
1
2
2
 
söt

BESKHET
liten
2
2
 
1
 
stor

FYLLIGHET
liten
 
3
1
1
 
stor

FRISKHET
liten
 
2
 
3
 
stor

 
ROSTAD/BRÄND
ja
lite
nej
 
 
4

EFTERSMAK
SÖTMA
ej söt
 
1
2
1
1
söt

BESKHET
liten
3
 
2
 
 
stor

FYLLIGHET
liten
1
2
1
1
 
stor

VARAKTIGHET
kort
 
1
2
2
 
lång

HELHETSINTRYCK
____________________________
____________________________
____________________________
____________________________
____________________________
____________________________

BEDÖMNING
0= odrickbart
1= nästan odrickbart3
2= mycket dåligt
3= dåligt
4= ointressant
5= godkänt
6= ganska gott
7= gott2
8= mycket gott
9= extremt välsmakande
10= fulländat

POÄNG
3,4

Tillbaka till listan